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Hornos de piso / Deck ovens Productos>> Amasadoras | Sobadoras | Fermentadoras | Hornos | Otros Equipos

Horno de PISO compacto a Gas de Alta Tecnologia con losa de piedra Refractaria.
CHEF_MASTER. Certificación ISO 9001.
Capacidad: 4 Bandejas 60x40 ó 45x65.

  • Horno de piso de Alta Tecnologia ideal para Marraquetas, Hallullas, Pasteleria, empanadas y gran variedad de productos.
  • Capacidad: 4 Bandejas 40x60 ó 45x65. / 2 Pisos con 2 Bandejas x Nivel.
  • Quemadores Independientes permiten regular en forma separada la temperatura del piso y cielo en cada cámara.
  • Ahorran cerca de un 70% de Gas contra Hornos convencionales.
  • Excelente Vaporizador independientes en cada piso.
  • Piso de Pastelones refractarios en cada piso.
  • Construido enteramente en Aceto inoxidable de calidad AISL 304.
  • Flexible. Hornee con la totalidad del horno ó solo con la cámara que necesite.
  • Producción Estimada: 20 a 25 Kgs / Hr.
  • Peso: 450 Kgs.
  • Corriente: 220v. Monofásica.
  • Dimensiones: 1480x1130x1325mm.
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HORNOS DE PISO GAS / GAS DECK OVENS.
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Horno de PISO compacto a Gas de Alta Tecnologia con losa de piedra Refractaria.
CHEF_MASTER. Certificación ISO 9001.
Capacidad: 6 Bandejas 60x40 ó 45x65.

  • Horno de piso de Alta Tecnologia ideal para Marraquetas, Hallullas, Pasteleria, empanadas y gran variedad de productos.
  • Capacidad: 6 Bandejas 40x60 ó 45x65. / 3 Pisos con 2 Bandejas x Nivel.
  • Quemadores Independientes permiten regular en forma separada la temperatura del piso y cielo en cada cámara.
  • Ahorran cerca de un 70% de Gas contra Hornos convencionales.
  • Excelente Vaporizador independientes en cada piso.
  • Piso de Pastelones refractarios en cada piso.
  • Construido enteramente en Aceto inoxidable de calidad AISL 304.
  • Flexible. Hornee con la totalidad del horno ó solo con la cámara que necesite.
  • Producción Estimada: 30 a 35 Kgs / Hr.
  • Peso: 650 Kgs.
  • Corriente: 220v. Monofásica.
  • Dimensiones: 1480x1130x1825mm.
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HORNOS DE PISO GAS/ GAS DECK OVENS.
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Horno de PISO compacto a Gas de Alta Tecnologia con losa de piedra Refractaria.
CHEF_MASTER. Certificación ISO 9001.
Capacidad: 9 Bandejas 60x40 ó 45x65.

  • Horno de piso de Alta Tecnologia ideal para Marraquetas, Hallullas, Pasteleria, empanadas y gran variedad de productos.
  • Capacidad: 9 Bandejas 40x60 ó 45x65. / 3 Pisos con 3 Bandejas x Nivel.
  • Quemadores Independientes permiten regular en forma separada la temperatura del piso y cielo en cada cámara.
  • Ahorran cerca de un 70% de Gas contra Hornos convencionales.
  • Excelente Vaporizador independientes en cada piso.
  • Piso de Pastelones refractarios en cada piso.
  • Construido enteramente en Aceto inoxidable de calidad AISL 304.
  • Flexible. Hornee con la totalidad del horno ó solo con la cámara que necesite.
  • Producción Estimada: 45 a 50 Kgs / Hr.
  • Peso: 990 Kgs.
  • Corriente: 220v. Monofásica.
  • Dimensiones: 1890x1130x1825mm.
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HORNOS DE PISO / DECK OVENS.
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Horno de PISO compacto "mini" a tubos anualares
ENKOMAK Europa. MODELOS MTO.
Capaciddes: 12 y 16 Bandejas 60x40. ( Alternativas Gas-Petroleo-Electricidad )

  • Horno de piso de Alta Tecnologia ideal para Marraquetas, Hallullas, Pasteleria, empanadas y gran variedad de productos.
  • Capacidad: 12 Bandejas 40x60 ó 45x65. / 3 Pisos con 3 Bandejas x Nivel.
  • Quemadores Independientes permiten regular en forma separada la temperatura del piso y cielo en cada cámara.
  • Ahorran cerca de un 70% de Gas contra Hornos convencionales.
  • Excelente Vaporizador independientes en cada piso.
  • Piso de Pastelones refractarios en cada piso.
  • Construido enteramente en Aceto inoxidable de calidad AISL 304.
  • Flexible. Hornee con la totalidad del horno ó solo con la cámara que necesite.
  • Producción Estimada: 60 a 65 Kgs / Hr.
  • Peso: 1050 Kgs.
  • Corriente: 220v. Monofásica.
  • Dimensiones: 1890x1200x1825mm.
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HORNOS DE PISO / DECK OVENS.
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Horno de PISO compacto "mini" a tubos anualares
ENKOMAK Europa. MODELOS MTO.
Capaciddes: 12 y 16 Bandejas 60x40. ( Alternativas Gas-Petroleo-Electricidad )

  • Horno de piso compacto MINI a tubos anulares.
  • Tubos anulares que envuelven cada nivel asegurado máxima calidad de cocción.
  • 4 pisos con vaporizadores independientes por piso.
  • Pastelones en cada piso.
  • Construido enteramente en Aceto inoxidable de calidad AISL 304.
  • Fabricacion: 100% Europea.
  • Capacidades: 12 o 16 BANDEJAS 60x40.
  • Producción Estimada: 1 a 1.5 Quintales / Hr.
  • Peso: 1100 Kgs.
  • Corriente: 380v. Trifásica ó Monofásica Opcional*
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HORNOS DE PISO / DECK OVENS.
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Horno de PISO a tubos Anulares con Vaporización.
ENKOMAK Europa. MODELOS ETO.
Capaciddes: 12 y 16 Bandejas 60x40. ( Alternativas Gas-Petroleo-Electricidad )

Horno de gran capacidad productiva de piso con tubos anulares independientes por cámara.
Construido enteramente en Acero inoxidable de calidad AISL 304
Vaporizadores Industriales en cada nivel del Horno.
Tubos anulares envolventes con líquido y vapor caliente circulando por su interior irradia calor a sus productos en conjunto con los pisos de piedra para maximizar la calidad de su producto.

  • Capacidades: Tamaños desde 8 a 16 Mts2 de superficie de cocción.
  • Producción Estimada: Desde 2 a 5 Quintales /Hr.
  • Corriente 380v. Trifásica*
  • Alternativas Quemador a PETROLEO o GÁS.
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HORNOS DE PISO / DECK OVENS.
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Horno de PISO tipo Carrusel PICARD MT 8-24 ( Canada)
Capacidad 8 Pisos de 140x60 3 bandejas x piso. Bandejas 50x70. ( Alternativas GAS-ELECTRICIDAD )

Espectacular honro de piso tipo carrusel que combina la mejor cocción del tipo artesanal con toda la modernidad y control sobre la cocción de los hornos de última generación.
Dada su gran versatilidad y cocción vía irradiación directa sobre los pastelones, puede coccer el mejor pan francés ( Marraquetas/Baguettes ), las mejores pizzas a la piedra, todo en pastelería con la mejor calidad y detalle.

  • Construido enteramente en Acero Inoxidable de calidad AISL 304
  • Producción Estimada: 2.5 Quintales / Hr.
  • Corriente: 380v. Trifásica*
Video del Producto

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HORNOS DE PISO / DECK OVENS.
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Fono: +56 2 - 26212319 / +56 2 - 26211555
Fax: +56 2 - 26227628
Mail: contacto@romco.cl / El Roble 778 Recoleta Stgo.
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