HORNOS /HORNOS COMBI GASTRONOMICOS

Hornos Combinados Gastronomicos

Modelo : CHEF 6GN / 10GN
Cant : .


Best For linea de hornos mixtos combinados eléctricos creados 
especialmente para la cocción de todo tipo de platos calientes.
Cuece por convección como vapor o mixtos, entregando excelentes resultados.
Ideal para restaurantes autoservicio, hoteles y puntos calientes tales como:
supermercados, restaurantes, snackbar, pizzerias y selft service.
Fuente de energía eléctrica.

  • Modelos: 6 BADEJAS y 10 DEPOSITOS norma GN
  • Coción por aire caliuente de 30 a 300°C
  • 2 tipos de vapor: Vapor simple, a 100°C, regulado de 30 a 99°C
  • Combinacion de 30 a 300°C
  • Regeneración y coccion por sonda al corazon del Producto.
  • Puerta de Cristal doble separables.
  • Filtro de grasas autolimpiante por centrifugo de turbina.
  • Cámara tubular con ángulos redondeados.
  • Turbina con doble giro.

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