hornos / Hornos de Piso Deck Ovens

Horno de PISO tipo Carrusel PICARD / CANADA

Modelo: REVOLUTION RE8/24 Descargar Ficha PDF
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  1. HORNO DE PISO TIPO CARRUSEL PICARD ( CANADA ) REVOLUTION RE 8/24
  2. Espectacular honro de piso tipo carrusel que combina la mejor cocción del tipo artesanal con toda la modernidad
  3. y control sobre la cocción de los hornos de última generación.
    Dada su gran versatilidad y cocción vía irradiación directa sobre los pastelones, puede coccer el
  4. mejor pan francés ( Marraquetas/Baguettes ), las mejores pizzas a la piedra, todo en pastelería con la mejor calidad y detalle.
  5. Capacidad: 8 pisos / 24 bandejas.
  6. Construido enteramente en Acero Inoxidable de calidad AISL 304
  7. Producción Estimada: 2.5 Quintales / Hr.
  8. Corriente: 380v. Trifásica*

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